CHEFS
Fabien MENGUS
Restaurant Au Cygne à Gundershoffen
Velouté crécy aux parfums d'Asie
Alexis ALBRECHT
Restaurant Au vieux couvent à Rhinau
Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons
Julien BINZ
Restaurant Julien Binz à Ammerschwihr
Velouté de panais coco et citronnelle
Franck PELUX
Restaurant Au Crocodile à Strasbourg
Velouté de potimarron liqueur de châtaigne
Vidéos
Revue de presse
