L’édition 2019

Yannick GERMAIN du restaurant L’ Auberge au Boeuf à Sessenheim 
auberge-au-boeuf.fr

Recette : Crème de céleri rave au gingembre

Vendredi 22 novembre à jeudi 28 novembre

Francis SCORDEL du restaurant La Carambole à Schiltigheim 
restaurant-lacarambole.com 

Recette : Velouté à la carotte et banane, petits croûtons au curry et coriandre(*)

Vendredi 29 novembre à jeudi 5 décembre

Sébastien BUECHER du restaurant L’ Auberge Frankenbourg à La Vancelle 
frankenbourg.com

Recette : Crème de champignons blancs au riesling et à l’erengi fumé 

Vendredi 6 décembre à jeudi 12 décembre

Pascal BASTIAN du restaurant Le Cheval Blanc à Lembach 
au-cheval-blanc.fr 

Recette : Velouté de potimarron au parmesan

Vendredi 13 décembre à mardi 24 décembre

(*) Soupe végétarienne

STRASBOURG : Sur la place Kleber

Vendredi 22 novembre du 14h à 21h
Du dimanche au jeudi de 11h à 20h
Le vendredi de 11h à 21h
Le samedi de 11h à 22h
Mardi 24 décembre de 11h à 18h

SCHILTIGHEIM : Au magasin Ordidocaz


du 22 novembre au jusqu’au 24 décembre 2019
de 9h à 13h et de 14h à 18h

WISSEMBOURG : Au marché de noël


Les weekends  du 30 novembre au 22 décembre 2019
de 11h à 19h

GUEBWILLER Au marché de noël


les lundi 16 et mardi 17 décembre 2019

SAVERNE : Au marché de noël


les lundi 9, mardi 10, lundi 16 et mardi 17 décembre 2019
de 16h à 20h


 
                         

Vendredi 20 décembre de 18h à 20h : 
Dégustation de la soupe étoilée au magasin Ordidocaz d’HUMANIS à Schiltigheim : 
Velouté potimarron au parmesan de Pascal BASTIAN du restaurant Au Cheval Blanc à Lembach 

Vendredi 20 décembre à 17h : 
Venue du chef Pascal BASTIAN du restaurant Au Cheval Blanc à Lembach au chalet D’HUMANIS à la place Kleber. 

Vendredi 13 décembre de 18h à 20h : 
Dégustation de la Soupe étoilée au magasin Ordidocaz d’HUMANIS à Schiltigheim : 
Velouté à la carotte et banane, petits croûtons au curry et coriandre de Francis SCORDEL du restaurant La Carambole à Schiltigheim 

Samedi 7 décembre à 20h30  : 
Dégustation de la Soupe étoilée au carré VIP du Rhénus pendant le match de la SIG contre Nanterre

                         

Vendredi 6 décembre :

Présence des élus Marie-Dominique DREYSSE, Fréderic BIERRY et Etienne BURGER 

Vendredi 6 décembre de 18h à 20h : 
Dégustation de la Soupe étoilée au magasin Ordidocaz d’HUMANIS à Schiltigheim uniquement sur inscription :  
Crème de céleri rave au gingembre de Yannick GERMAIN du restaurant L’ Auberge au Boeuf à Sessenheim 
Pour s’inscrire cliquez ici

Samedi 30 novembre à 12h30 : 
Présence du chef Francis SCORDEL du restaurant La Carambole à Schiltigheim au chalet D’HUMANIS à la place Kleber

Mardi 26 novembre à 18h : 
Présence du chef Yannick Germain du restaurant L’auberge au Boeuf à Sessenheim au chalet D’HUMANIS à la place Kleber

Samedi 23 novembre : 
Présence des Élus : le maire de Strasbourg, M. Roland RIES et l’adjoint au maire M. Alain FONTANEL entourés de bénévoles.