CHEFS
ÉMILE JUNG
Restaurant Au Crocodile à Strasbourg
Velouté mystère à la bière de Noël de Yolande
Nicolas STAMM
Restaurant La Fourchette des Ducs à Obernai
Crème du barry au parfum de clémentine et épices de Noël
Gerard Goetz
Au Restaurant Julien à Fouday
Soupe crécy au petit bonheur
Cristophe MULLER
Restaurant Paul Bocuse à Lyon
Crème de potiron à la tomme des Vosges aux herbes
Vidéos
Revue de presse
