• Alexis ALBRECHT

    Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons
    • Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons

    • Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons

    • 10€
    • Élaboré par le chef étoilé Alexis ALBRECHT du restaurant « Au Vieux Couvent » à Rhinau, le Velouté des sous-bois au Riesling et croutons aux épices vous fera découvrir de toutes nouvelles sensations. Faites-vous plaisir ! Ce velouté convient au régime végétarien. Ingrédients : champignons de paris, beurre*, crème*, lait*, fécules de maïs, huile de noisette*, riesling*, sel, épices Allergènes* La vente de la soupe se fait au litre.
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  • Romain CREUTZMEYER

    Velouté de carottes jaunes, curry rouge et lait de coco
    • Velouté de carottes jaunes, curry rouge et lait de coco

    • Velouté de carottes jaunes, curry rouge et lait de coco

    • 10€
    • Confectionné par le chef étoilé Romain CREUTZMEYER du restaurant “Le Colbert” à Strasbourg, découvrez la saveur du Velouté de carottes jaunes, curry rouge et lait de coco ! Ingrédients : eau, carotte jaune, lait de coco, oignon, huile d'olive, pate de curry (eau, ail, piments rouges, échalotes, citronnelle, sucre de canne, sel, galanga, écorces de combava, graines de coriandre, acidifiant, acide citrique), bouillon de volaille, sel épices. Cette soupe ne convient pas au régime végan et végétarien. La vente de la soupe se fait au litre.
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  • David DEGOURSY

    Velouté de pois cassés au beurre de cacao
    • Velouté de pois cassés au beurre de cacao

    • Velouté de pois cassés au beurre de cacao

    • 10€
    • Confectionné par le chef étoilé David DEGOURSY du restaurant “de:ja” à Strasbourg, découvrez la saveur du Velouté de pois cassé au beurre de cacao ! Ce velouté convient au régime végétarien. Ingrédients : lait*, céleri* , pois cassés, pomme de terre, oignon, ail, thym, laurier, romarin, beurre de cacao, vin blanc, crème, bouillon de légumes, huile de Colza Allergènes* La vente de la soupe se fait au litre.
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  • Pascal BASTIAN

    Velouté de potimarron au parmesan
    • Velouté de potimarron au parmesan

    • Velouté de potimarron au parmesan

    • 10€
    • Élaboré par le chef étoilé Pascal BASTIAN du restaurant « Le Cheval Blanc » à Lembach, le Velouté de potimarron au parmesan vous enveloppera de son gout sucré et mielleux. Savourez-bien ! Ce velouté convient au régime végétarien. Ingrédients : Pommes de terre, potimarron, lait*, beurre*, crème*, parmigiano reggiano*, oignons, fécules de maïs, miel, bouillon de légumes Allergènes* La vente de la soupe se fait au litre.
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