• Alexis ALBRECHT

    Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons
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      Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons

    • Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons

    • 10€
    • Élaboré par le chef étoilé Alexis ALBRECHT du restaurant « Au Vieux Couvent » à Rhinau, le Velouté des sous-bois au Riesling et croutons aux épices vous fera découvrir de toutes nouvelles sensations. Faites-vous plaisir ! Ce velouté convient au régime végétarien. Ingrédients : champignons de paris, beurre*, crème*, lait*, fécules de maïs, huile de noisette*, riesling*, sel, épices Allergènes* La vente de la soupe se fait au litre.
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  • Marc HAEBERLIN

    Velouté vichyssois
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      Velouté vichyssois

    • Velouté vichyssois

    • 10€
    • Confectionné par le chef étoilé Marc HAEBERLIN du restaurant “Auberge de l’Ill” à Illhaeusern, découvrez la saveur du Velouté vichyssois ! Ce velouté convient au régime végétarien. Ingrédients : pommes de terre, poireaux, crème*, beurre*, fécules de maïs, bouillon de légumes, sel fin, carvi, piment d'Espelette, poivre Allergènes* La vente de la soupe se fait au litre.
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  • Eric WESTERMANN

    Velouté Crécy à l’orange et aux épices
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      Velouté Crécy à l’orange et aux épices

    • Velouté Crécy à l’orange et aux épices

    • 10€
    • La saveur du Velouté Crécy à l’orange et aux épices du chef Eric WESTERMANN, du restaurant étoilé « Buerehiesel », vous remémorera l’esprit des festivités de fin d’année. Ce velouté convient au régime végan. Ingrédients : pommes de terre, carottes, fécules de maïs, jus d'orange, échalottes, huile d'olive, sel, aïl, poivre, curcuma, gingembre, cumin, coriandre. La vente de la soupe se fait au litre.
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  • Pascal BASTIAN

    Velouté de potimarron au parmesan
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      Velouté de potimarron au parmesan

    • Velouté de potimarron au parmesan

    • 10€
    • Élaboré par le chef étoilé Pascal BASTIAN du restaurant « Le Cheval Blanc » à Lembach, le Velouté de potimarron au parmesan vous enveloppera de son gout sucré et mielleux. Savourez-bien ! Ce velouté convient au régime végétarien. Ingrédients : Pommes de terre, potimarron, lait*, beurre*, crème*, parmigiano reggiano*, oignons, fécules de maïs, miel, bouillon de légumes Allergènes* La vente de la soupe se fait au litre.
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