CHEFS
ÉMILE JUNG
Restaurant Au Crocodile à Strasbourg
Soupe Évasion
Laurent Huguet
Restaurant Le Relais de la Poste à La Wantzenau
Crème de céleri au gingembre
Eric WESTERMANN
Restaurant Le Buerehiesel à Strasbourg
Crème de potiron aux arômes d'orange et de gingembre
Hubert maetz
Restaurant L'Hostellerie de Rosenmeer à Rosheim
Soupe de topinambours aux noisettes
Revue de presse
