CHEFS
ÉMILE JUNG
Restaurant Au Crocodile à Strasbourg
Velouté mystère à la bière de Noël de Yolande
Marc HAEBERLIN
Restaurant Auberge de l'ILL à Illaeusern
Velouté de lentilles vertes du Puy
Guy-pierre baumann
Restaurant Kammerzell à Strasbourg
Soupe de butternut aux châtaignes et au bibeleskaes
Michel husser
Restaurant Le Cerf à Marlenheim
Velouté de patates douces, bananes et cardamome
Revue de presse
