CHEFS
LUDOVIC KIENTZ
Restaurant Au Gourmet
Velouté de butternut au pain d'épices
ALEXIS ALBRECHT
Restaurant Au vieux couvent
Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons
GILLES LEININGER
Restaurant Le Jardin Secret
Velouté de chou fleur au munster et cumin
Pascal BASTIAN
Restaurant Le Cheval Blanc
Velouté de potimarron au parmesan
Vidéos
Revue de presse
Interviews à la radio
- Interview-France-Bleu-Alsace-26_11_2021 4:30
- Le poireau se cuisine sur France Bleu Alsace Radio France 4:40
- Interview-de-Benoit-Steffanus-par-RCF-Radio 5:51