CHEFS
Alexis ALBRECHT
Restaurant Au vieux couvent
Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons
Romain CREUTZMEYER
Restaurant Le Colbert
Velouté de carottes jaunes, curry rouge et lait de coco
David DEGOURSY
Restaurant de;ja
Velouté de pois cassés au beurre de cacao
Pascal BASTIAN
Restaurant Le Cheval Blanc
Velouté de potimarron au parmesan
Vidéos
Interviews des chefs
Revue de presse
Interviews à la radio
- Soupes et potages avec le chef étoilé Alexis Albrecht du Vieux couvent à Rhinau Radio France 30:04
- Interview de Jean-Marie PONS sur Sud Radio 5:10