média

Soupe étoilée 2022

10ème édition

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alexis albrecht

Restaurant Au vieux couvent

Velouté des sous-bois au Riesling et croûtons

 

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Marc HAEBERLIN

Restaurant Auberge de l’Ill

 

Velouté vichyssois

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Eric WESTERMANN

Restaurant Buerehiesel

 

Velouté Crécy à l’orange et aux épices

 


bastian

pascal bastian

Restaurant Le Cheval Blanc à Lembach

Velouté de potimarron au parmesan

 

Interviews des chefs

2022

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